Waldgasthof am Letten

Herr Wittmann und sein Team bereiten eine wundervolle klassische Küche, die man heute leider kaum mehr findet. Die gefüllte Perlhuhnbrust mit Albufeirasauce zum Beispiel sucht seinesgleichen. Die Textur der Füllung fluffig mit grandiosem Geschmack, die Geflügelbrust saftig und zart, die Sauce perfekt abgeschmeckt und schaumig aufgeschlagen. Vielen Dank für die einzigartigen Genussmomente im ausgesprochen gemütlich - mit viel Holz - eingerichteten Restaurant bzw. auf der herrlichen Terrasse hinter dem Haus mit viel Grün und Blick auf die Natur. Nicht vergessen zu erwähnen darf man das immer freundliche und ausgesprochen aufmerksame Serviceteam sowie die liebenswerte Chefin, die sich stets um das Wohl der Gäste kümmert. Auch unsere Hundedame ist immer ein gern gesehener Gast, der sich hier immer wohl fühlt.

Wir waren seit längerer Zeit gestern mal wieder im Letten zum Essen. Nachdem wir beim letzten Mal nicht zufrieden waren, hofften wir, dass sich nun nach Corona alles wieder auf dem alten „guten Niveau“ bewegt und vielleicht ein paar Neuerungen umgesetzt werden. Leider vergebens gehofft … Immer noch gibt es das Brot mit Schmalz und einfachem Quark für 2,40 EUR ….mittlerweile gibt es in jedem guten Restaurant diesen einfachen Gruß ohne Aufpreis. Das ist schlichtweg aus der Zeit gefallen und immer wieder ein Ärgernis. Die Preise haben spürbar angezogen. Als Vorspeise bestellte ich die Kalbsbriesravioli an Trüffelschaum. Ich liebe Trüffel und war vom Letten sehr gute Soßen gewöhnt….leider war kein Trüffel in der Soße zu schmecken oder zu sehen. Mein Hinweis dazu wurde vom Kellner entgegengenommen, aber es kam keine Reaktion… Von einem Lokal in der Preisklasse erwarte ich zumindestens eine Entschuldigung bzw. ein Entgegenkommen z. B. den Espresso nicht zu berechnen….aber da kam leider gar nichts Mein Wiener Schnitzel für 26,50 !! hatte ein halbes Schälchen Bratkartoffeln und der dazugehörige gemischte Salat bestand aus grünen riesigen lieblosen Blättern und ein wenig Gurke. Das Fleisch war gut, die Fleischportion auch ok. Ich bin gerne bereit, für gute Qualität auch einen entsprechenden Preis zu bezahlen, aber dann sollte auch das Gesamtpaket stimmen. Das Schönste an dem Abend war das Ambiente und unsere nette Begleitung. Ansonsten muss man dort nicht zum Essen….da gibt es in dieser Preisklasse deutlich bessere Restaurants in der Region. Schade !!