Logis Hôtel Restaurant l'Unique

Arrivés dans cet hôtel par hasard, nous avons apprécié l'accueil et le repas "en demi pension" ... Le repas a été servi sur la terrasse recouverte d'une magnifique glycine . Environnement bucolique et calme, hôtel à taille humaine ... que demander de plus ?

Zufallsfund durch unsere Übernachtung in Bonnemare. Ein wirklich grandioses Essen hat uns erwartet. Dazu absolut passende Preise und ein freundlicher, charmanter Service. Die Auswahl ist natürlich begrenzt und für Vegetarier nicht ganz zu empfehlen, aber davon abgesehen, war es hervorragend, von der Lebensmittelqualität bis zur Zubereitung ein Festessen.

Une belle découverte pour nous L accueil très sympathique dans un décor agréable La cuisine délicieuse et savoureuse avec des produits frais et de qualité !!! Le chef est sympathique et complètement investie et on sent qu'il aime son travail et qu il est important pour lui de satisfaire ses clients Je conseille complètement

Wir haben das Restaurant L'Unique in Menesqueville auf Empfehlung unserer Vermieterin in besucht. Es befindet sich etwas weiter entfernt von den touristischen Routen entlang der Seine. Hier kommt man nicht vorbei - hierhin muß man gezielt fahren. Als wir gegen 19.30h ankamen, waren wir die ersten Gäste an diesem Abend und wir wurden in den ungeheizten Gastraum geführt - das war nicht behaglich an diesem kühlen Mai-Abend. Der Küchenchef Olivier Robert ist erklärter Anhänger der klassischen französischen Gourmetküche Auguste Escoffiers. Meine Frau und ich wählten jeweils das 3-Gänge-Menue für 43.90Euro. Als Vorspeise die mit Foie-Gras gefüllte Perlhuhnbrust-Rolle - eine sehr guter aromatischer hausgemachter Klassiker. Als Hauptgang hatte meine Frau ausgelöstes Fleisch von der Kalbshaxe. Das Fleisch war zart und saftig aber an der Soße hat der Koch kräftig gespart - schade. Die Gemüsebeilage bestand allem Anschein nach aus TK-Gemüse. Meine Rinderfilet-Scheibe auf gebackenem Kartoffelpüree war leider mehr medium als rare. Ich hätte sie besser nicht medium-rare bestellt. Auch bei diesem Gericht sparte der Koch wieder an der Soße - sehr schade, denn das Fleisch war unabhängig von der Garstufe von guter Qualität, und das gut gewürzte Kartoffelpüree hätte mit mehr Soße sicher viel besser geschmeckt. Unsere Desserts waren ebenfalls hausgemacht und von ordentlicher Qualität. Insgesamt wurden unsere Erwartungen an ein Menue im Geiste Escoffiers oder des großen Paul Bocuse nicht erfüllt. Olivier Robert ist offenbar kein "Soßengott" (wie der deutsche Sternekoch Jens Rittmeyer genannt wird). Die Speisen waren zwar deutlich teurer aber nicht besser als in den Restaurants an der Seine um Les Andelys. Dazu war uns die Raumtemperatur zu niedrig - genießen und frösteln passen einfach nicht zusammen.

Le repas était fin, les produits et les assaisonnements parfaits. Très bon accueil, le jardin est agréable. Un réel plaisir que ce dîner a l’unique. Je conseille la terrine et le bar. Juste un peu déçue pas l’assiette de fromage, un peu de fraîcheur dans l’assiette aurait été bien venue.

Délicieux et raffiné. Des entrées aux desserts, tout fait envie et est largement a la hauteur des attentes. La panna Cotta aux asperges est extra, le pâté en croûte de truite excellent. En dessert, l’éclair aux fraises clôture avec brio un repas plaisir ! On se réjouit de revenir !