大金硕北京烤鸭店(保定店)

这家烤鸭店真心不错，小只的才38块钱，我们一家三口吃刚刚好，还剩了点打包。你要是家里人口不多，点小只的就够了，别点大的浪费。对了，去之前最好打个电话问问，有时候饭点人多要等位，早点去不用排太久。

这家烤鸭确实有点东西，皮烤得够酥，咬下去咔呲一声，肉也嫩，汁水锁得住。最绝的是那个饼，薄得透光居然扯不烂，裹上酱和黄瓜条卷起来一点不破，我们这边做鸭的店不少，能把饼做到这份上的真不多见。

烤鸭上桌的时候还在滋滋冒油，香气一下就窜过来了。皮是那种脆脆的，咬下去油脂在嘴里化开，但完全不觉得腻。配的黄瓜丝和葱丝给得挺大方，卷饼的时候能铺满一整张，酱料也调得刚好，不会太咸。坐在窗边慢慢吃，看着外面人来人往，感觉时间都慢下来了。