Name: Salobie Bia
Address: Machabeli St., 14, Tbilisi 0104, Georgia, Tbilisi
Telephone: +995322997977
Price range: $

Salobie Bia

The taste and service were good. Since we were not very hungry, we only ordered three dishes for four people. Maybe because of this, the waiter brought us a plate of bread, but later we found out that it was charged. So if you don&#39;t want to eat it, just refuse it. Later we just tasted it. The meat was a little overcooked. The steak was ordered medium, but it was almost well-done. Hope it can be improved.

No. 11 of Local Restaurants in Tbilisi

I had a delightful experience at this restaurant! The Adjarian khachapuri was a standout dish&mdash;light, flavorful, and simply delicious. Highly recommend it for anyone looking for a great meal.

Despite some service hiccups, the overall vibe of the restaurant is lovely. The coffee is good, and the baked goods are fresh, making it a nice place to relax and enjoy a treat.

Good food, pleasant setting
Great Georgian food, relaxed setting (good indoor and outdoor seating), cozy surroundings, very professional. Prices are relatively high for Georgia (especially the wine), but still a steal compared to other places.

Very nice place, I would call it &quot;nouveau cuisine&quot; in Georgia. Very nice building, very attentive staff, owned and operated by Shukman Winery, with a good selection of Georgian wines including Quevri, or as it is called UK Orange Wine, which is a white grape variety, fermented in clay jars in the ground with the skins etc. to an orange colour. A bit like casserole - you either love it or hate it, but from trendy UK including the Ritz in London and all great places!!

Real Chinese food, especially the taste is quite good, welcome Chinese friends

김뭬뭬

《格魯吉亞窮遊攻略：紅酒🍷當水喝，風景美到犯規，錢包還能活著回家！》

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【出發前須知】
1. 簽證：
 - ✅中國護照免簽！說走就走，連簽證官都見不到，直接省下一頓烤肉🥩錢。
 - ✅但記得列印返程機票預訂單，否則海關大叔可能會用懷疑的眼神看你（別慌，微笑+裝乖）。

2. 貨幣：
 - ✅格魯吉亞拉里（GEL），1 GEL ≈ 2.7 RMB（2023年）。
 - ✅機場匯率坑爹，市區找「**Bank of Georgia」ATM直接提款，手續費低到忽略不計。

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【窮但舒適の住宿指南】
- 第比利斯青年旅舍：
 - ✅Fabrika Hostel（網紅青年旅舍，30-50 GEL/晚，社交狂魔的天堂，晚上有即興爵士派對）。
 - ✅Pushkin 10（文藝復古風，老闆會送你一杯自家釀的恰恰酒）。

- 巴統海景民宿🏨：
 - ✅Guest House Mari（80 GEL/晚，露台直接看黑海，房東阿姨做的早餐能餵飽一頭熊）。

- 避雷：
 - ✅別住老城區太深的巷子，否則導航會崩潰，而你會在第比利斯的迷宮裡轉圈到天亮。

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【吃貨雷達：碳水+酒精的快樂】
1. 必吃清單：
 - ✅Khachapuri（芝士麵包🍞）：格魯吉亞國菜，卡路里炸彈，吃一口胖三斤，但值得！
 - ✅Khinkali（大湯包）：正確吃法——先咬小口吸湯，否則會噴對面的人一臉（別問我是怎麼學會的）。
 - ✅Churchkhela（堅果糖串）：外表像蠟燭，內心是甜蜜的罪惡，徒步時必備「續命神器」。

2. 餐廳推薦：
 - 第比利斯：
 - ✅Salobie Bia（人均20 GEL，本地人食堂，Khinkali比拳頭大）。
 - ✅Shavi Lomi（網紅店，環境像森林，拍照發Ins能騙100個讚）。
 - 西格納吉：
 - ✅Okro’s Wine（紅酒小鎮的靈魂，5 GEL一杯紅酒，喝到微醺看夕陽）。

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【不花錢的快樂】
- 第比利斯：
 - ✅老城區閒逛：免費！彩色木露台、硫磺浴場外景（進去泡要錢）、流浪🐈比遊客多。
 - ✅Dry Bridge Market：淘蘇聯古董（砍價秘訣：假裝要走，老闆會喊你回來）。

- 卡茲別克：
 - ✅徒步去Gergeti Trinity Church**：免費！雪山+孤獨教堂，像Windows桌面成精了。

- 巴統：
 - ✅Ali & Nino雕塑：免費看兩個鋼鐵戀人每天擁抱分開（虐狗現場）。

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【防坑彩蛋】
- ✅計程車不打錶？直接砍價，第比利斯市內10 GEL封頂，否則司機當你人傻錢多。
- ✅警惕「免費品酒」陷阱——喝嗨了可能忍不住買一箱回家（別問我的行李箱🧳怎麼超重的）。

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【最後一句走心】
格魯吉亞適合：酒鬼、窮鬼、風景控、蘇聯懷舊黨，以及「就想找個地方躺平，但朋友圈必須高大上」的你。

Kazbegi

Georgia

Tbilisi

Gergeti Trinity Church

Pushkin 10 Hostel

Fabrika Hostel & Suites

比土耳其浪漫，比瑞士便宜！格魯吉亞才是真·小眾天花板

ワインの種類はどれくらいありましたか

Sakura_Travel

ジョージア　トリビシでおすすめレストラン🍽️

📍Salobie Bia

店内もartでめちゃくちゃおしゃれ！！
写真だと伝わりづらいですがとにかく行けば意味がわかります！
食事もジョージアの伝統的料理を楽しめ、ワインのセレクトも良かったです☺️

人気店のため私達はラストオーダー間際に行き、すぐ入れました！

ぜひワイン好きやおしゃれなレストラン好きにおすすめします🩷#ジョージア旅行 #ジョージアワイン 

Salobie Bia ジョージアおすすめレストラン

ジョージア旅行

ジョージアワイン

【Salobie Bia／サロビエ・ビア｜トビリシ“豆とアート、美味しさが染みる地下の隠れ家”】

— ミュージアムのように古いポスターや絵画が飾られた空間で、ジョージア料理を気楽に楽しむ —

Rustaveli劇場の地下にあり、コスパ抜群でアートな雰囲気ながら肩の力を抜いて行けるのが魅力のレストランです。

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📍【場所】
ショタ・ルスタヴェリ大通り17番地、劇場の地下にある階段を降りる隠れ家的立地です  ￼ ￼。

🕰️【訪問タイミング】
12:00〜23:00営業で、昼下がりにのんびり、夜はしっとりアート空間の雰囲気とともに楽しめます。

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✨おすすめポイント
• オレンジワインやハウスワインが本格的で美味しい！ ()
• 人気のトマトサラダは香草（コリアンダー）強めなので、苦手な人は注意が◎
• 定番のシュクメルリ（にんにくがガツンと効いた鶏のクリーム煮）は、にんにく好きにぴったり！
• “豆料理（Lobio）”を中心に、西ジョージアの素朴な味が楽しめ、地下の隠れ家感も魅力  ￼
• 店内はアートポスターが並ぶギャラリーのような空間で、お一人様でもリラックスして過ごせます 

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🎒ワンポイントアドバイス
• トマトサラダのハーブが少し強めなので、苦手な場合は「控えめで」と注文時に伝えても◎
• シュクメルリは熱々＆濃厚なので、パンと一緒にシェアすると幸せ倍増！
• 地下スペースながら自然光あり。昼間はゆったり、夜は落ち着いたムードでおすすめ
• ワインはオレンジワインやサペラヴィなどのローカル産をチョイスすると、料理との相性もバツグン✨

#絶対無料旅 

#ジョージア #トビリシ 

Salobie Bia

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