Castelo Saint Andrews

Ter vivido a experiência de nos hospedar neste Castelo foi viver os mais tradicionais filmes da corte real… Suíte Diamante te proporciona conforto, sexualidade, intimidade, privacidade, pelas paisagens, tranquilidade. Sobre os Funcionários, o país precisa de uma aula com cada um deles… empatia, respeito, discretos e solícitos, simpatia nem se fala, este adjetivo não é uma característica que permite se pensar em não ter. Vocês são demais e deixam isso ainda mais mágico e suave. Obrigada

Equipe , garçons, chef, os mordomos são o melhor do hotel. O café da manhã irretocavel. As experiências de jantar harmonizado e degustação de vinhos excelentes. Os gaçons Oliveira deu um show na adega, enquanto aguardavamos o somelier. Tulio educadissimo e Angelita um primor e simpatia. Os demaos Mordomos, Luis e o outro senhor de Oculos e o grisalho, expetaculares. Algumas críticas construtivas: acomodação Pine , deixou a desejar. MUITO, TIVE VONTADE DENIR EMBORA, TIROU MINHA PAZ. Aranhas enormes do tipo armadeiras ( TAMANHONDE UM PALMO) nos banheiros ,tiraram a tranquilidade, não havia telas nas janelas, tendo que ficar fechadas o tempo todo, faltou conforto, não tinha nenhuma poltrona na suíte e nem mesa de apoio, a banheira da vara da externa vazava água e estava bem suja embaixo dela. Os banheiros não tinham tranca. Quando nos mudaram de Suíte, para dentro do castelo melhorou. As suítes do Castelo recebem mais atenção do que as da Mountain House. A comida da chef divina.

Sensacional. Todos funcionários e instalações do gel estão preparados e dispostos a fazer sua hospedagem inesquecível. Desde a recepção, o restaurante, a mordomia, o serviço de quarto e o chofer estão de parabéns pelo excelente trabalho. Com certeza já entro na nossa lista e no nosso calendário de hospedagens.

Comer fondue em Gramado é sempre um ótimo programa , mas saboreá-lo no Castelo Saints Andrews vai muito além disso . Primeiro porque o ambiente é requintado na medida de te acolher, sua arquitetura e decoração clássica com toques contemporâneos fazem o visitante viajar para uma atmosfera de puro glamour. A experiência gastronômica de altíssima qualidade apresenta inovações como frutos do mar, iniciasse com delicadas vieiras, camarões, lulas e outros que serão cozidos num caldo , como nos foi explicado, courtbouillon, esse é preparado previamente onde temperos e especiarias dão o toque singular ao alimento, molhos servidos a parte , como de trufas, parmesão e alcaparras completam essa etapa. Seguimos com a fondue de queijo e carne, ambos excepcionais ,o queijo é algo de outro mundo ,delicioso de sabor marcante típico suíço que é acompanhado de tomates, batatas, brócolis e cogumelos o de carne TB muito diferente dos tradicionais fondues da região , foi servido num caldo bourguignon de preparação lenta onde é retirado o melhor e mais apurado sabor que se funde no cozimento da carne em harmonia perfeita, ainda mais se degustado com um maravilhoso vinho da premiada adega do castelo. Finalizando essa mesa memorável veio a fondue de chocolate, que perfeição ,que textura e qualidade, acompanhado de frutas como morango, banana, melão e uva foi servido TB nozes peca, amêndoas laminadas e damasco , ou seja , todos juntos se completam em compasso perfeito. Resumindo nossa noite foi excepcional , onde os amantes da alta gastronomia sentem o extremo prazer e a sublime contemplação desses pratos nesse restaurante maravilhoso.