Giovas91
July 14, 2024
Quella che definiscono apericena è, forse, un semplice aperitivo. Sono stato in questo posto pensando di rimanere nel lavandeto, tenuto molto bene, per la serata ma invece sono dovuto andarmene per la fame. Il piatto consiste in: due (2) piccolissime fettine di vitello tonnato, un cucchiaio (1) di farro freddo, una (1) sottilissima fettina di salame, una (1) sottilissima fettina di ciauscolo, due (2) moni cipolline e meno di un pomodoro secco (tagliato a listarelle per poterlo "spalmare" su più piatti). Aggiungere una fettina di prosciutto, lonza, altrettanto farro, un altro paio di fettine di vitello era troppo? Per un apericena sarei tornato volentieri ma così la considero più una presa in giro.
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