[2025 Bangkok Restaurant] Travel Guide for Bodegas Wine (Updated Mar)

𝘽𝙤𝙜𝙚𝙜𝙖𝙨 𝙒𝙞𝙣𝙚, a famous fine dining Spanish restaurant in Ratchaphruek area, guaranteed deliciousness by the Michelin Guide for 2023. They now have a 5-course pairing menu 'Bodegas Wine X Discolo', which is a course menu that has been meticulously seasoned by Chef Junior, paired with 3 carefully selected Discolo labels. Let me tell you that it's an extremely smooth meal. 🥰 First, the restaurant will welcome us with a Welcome drink menu. Followed by Amuse Bouche to open the taste buds. Before entering the food course. 🍽️ Boom scallop x Discolo Blanco 2018 Sear scallop with Kabayaki mayo, served with Nam Dok Mai mango. This dish is very refreshing. Nam Dok Mai mango goes very well with the scallops. 🍽️ Warm Carpaccio x Discolo Blanco 2018 Snow fish carpaccio with bacon and caramelized mushrooms. Served with sweet refrito sauce, basil oil and topped with caviar, the tender snow fish goes well with the sauce. Delicious with guava sorbet and cucumber. 🍽️ Iberico Wellington x Discolo Uva Tinta De Toro 2019 Iberico pork loin Wellington, served with french fries and truffle iberico jus. If you like firm meat with a rich flavor, you will definitely love this dish. 🍽️ Iberico Pork Cheek x Discolo Uva Tinta De Toro 2019 Iberico pork cheek stewed, served with coffee foam gnocchi and thinly sliced ​​fried taro. The stewed pork cheek is soft and melts in your mouth, perfect with the fragrant coffee foam. 🍽️ Mocha and Coconut x Discolo Cinco De Copas 2021 Finally, we have a dessert of mocha cake, served with coconut ice cream and extra virgin olive oil. When we finish the course, we can enjoy the free flow Discolo Cinco De Copas 2021 for a full hour! This course is only served on Friday - Sunday (from today - 31 Jan 2024) ✅ Ticket price 3,800 baht/person ✅ Please book 1 day in advance Overall, each dish is well-prepared and goes well with the Discolo pairing. Anyone looking for a nice dinner restaurant Don't miss it! ---------- Location Bodegas Wine Ratchaphruek Rd., Nonthaburi Province Mobile : 0614078222 ⏰ The shop is open every day. Mon - Fri 16.00 - 23.00 hrs. Sat - Sun 11.00 - 14.00 hrs. and 17.00 - 23.00 hrs. 🎹 Live Music : Thursday - Sunday 18.30 hrs. onwards Parking available in front of the shop #discolo #wellington #Bodegas #BodegasWine #Spanishfood #wine #goodwine #Iberico #paella #PrepareforHongKongtrip

#dreamtrip Bodegas Wine ร้านน่านั่งนนทบุรีร้านเล็ก ๆ ที่รสชาติใหญ่ มาพร้อมอาหารสเปนสไตล์ฟิวชั่นที่แนบรางวัลมิชลินมาด้วย ภายในร้านตกแต่งสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนโดยใช้โทนสีอบอุ่น บรรยากาศดูสบาย ๆ ดีค่ะ อาหารครั้งนี้ประทับใจ “Black Calamari” กรอบรสชาติลงตัว “Cold Pasta” มีความกลมกล่อมและให้ความสดชื่นดี “Pan Fried Blue Fish on Mushroom Bacon and Yuzu Cream Sauce” ปลาเนื้อนุ่มรสชาติดี และปิดท้ายด้วยขนมอีกสี่อย่าง การบริการโอเค ราคาอาหารก็ถือว่าสมเหตุสมผลค่ะ”

Let’s Celebrate!! ไม่ต้องรอวันพิเศษ คือนิยามของมื้อนี้ ทางร้าน Bodegas Wine เล่นใหญ่รัชดาลัยเธอร์เตียร์มากทุกคน สำหรับ “Bodegas 5-course Menu x Discolo 🥂” ที่เสิร์ฟVibes และรสชาติจัดเต็มหลักหมื่น แบบ Fine Dining แต่จ่ายจริง Casual สบายๆแค่ 3,800.-/ท่าน และได้จอย Free flow Drinks ฉ่ำต่ออีก 1 ชั่วโมงเต็มๆ หลังจบคอร์ส มื้อนี้แต่ละคอร์ส เชฟจูเนียร์จะดึงความโดดเด่นของแต่ละวัตถุดิบ ให้ pair กันได้อย่างลงตัวกับ Discolo แต่ละแก้ว มาเริ่มกันเลยค่ะ ▫️Welcome Drink 🍹 ต้อนรับมื้อกันด้วย Welcome Drink #Bodegas65 ซึ่งมี Base ที่มีส่วนผสมของพืช 6 ชนิด และส่วนผสม 5 อย่าง ▫️Complimentary Bread basket : ขนมปังอบ 3 ชนิด คู่กับ Premium Extra Virgin Olive Oil สกัดเย็นจากสเปน ที่ได้เหรียญทองระดับ Top 5 ของโลก ▫️Amuse Bouche : โคนจิ๋วที่บรรจุ Oyster Cream & Onion Cream รสละมุน ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ▫️Boom Scallop x Discolo Blanco 2018 🥂 : หอยเชลย่างซอสคาบายากิมาโย เสิร์ฟคู่กับมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ทอปด้วยไข่ปลาแคปปลิน กินทั้งคำพร้อมกัน หอยอวบฉ่ำ ม่ะม่วงเปรี้ยวหวานสดชื่น เปิดต่อมรับรสให้กับคอร์สต่อไปได้ดีมาก ▫️Warm Carpaccio x Discolo Blanco 2018 🥂 : เชฟสไลด์ปลาสโนว์ฟิชเป็นแผ่น วางทอปบนเห็ดแคลงจากภาคใต้ที่ผัดกับเบคอนคาราเมลไลซ์กรอบๆหอมๆ เสิร์ฟมาในซอสพริก Refrito รสเผ็ดนิด และกระเทียมหวานอมเปรี้ยว หอมน้ำมัน Basil เนื้อปลาความสุก perfect ten จานนี้ได้อร่อยสนุกกับรสสัมผัสและรสชาติที่หลากหลาย ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ก่อนไปต่อ พักเคลียร์พาเลทกันด้วย Cucumber Sorbet เย็นสดชื่น ตัดรสด้วย Raspberry Flakes และ White Balsamic ▫️Iberico Wellington x Discolo Uva Tinta De Toro 2019 🍷 : เคยชินกับเวลลิงตันเนื้อใช่ไหมคะ แต่เชฟของเรานำเอาสันในหมูดําอิเบริโก มาหุ้มด้วยแป้งพายที่สอดแทรกระหว่างชั้นด้วย Jamon Iberico เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง และจูสทรัฟเฟิลอิเบริโก สันในนุ่มความสุกเป๊ะชมพูสวย ทรัฟเฟิลจูส์หอมตัดรสกันเริ่ด จานนี้ 1000000/10 ▫️Iberico Pork Cheek x Discolo Uva Tinta De Toro 2019 🍷 : เชฟนำส่วนของแก้มหมูดํามาตุ๋นจนนุ่มพอดี เสิร์ฟพร้อม Gnocchi นุ่มหนึบ ทอปด้วยโฟมกาแฟและเผือกทอด ▫️Mocha and Coconut x Discolo Cinco De Copas 2021 🍷 : เดินทางมาถึงคอร์สสุดท้าย ม็อคค่าเค้กรสเข้ม เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมกระทิหวานมันสไตล์ไทย เติมความสนุกด้วยโกโก้ครัมเบิล และความหอมนัวด้วยนํ้ามันมะกอกสกัดเย็นพรีเมียมจากเสปน เข้ากันเป๊ะ แต่ยังไม่จบค่ะ สามารถจอยต่อด้วย Free Flow Drinks: Discolo Cinco De Copas 2021 🍷 ได้อีก 1 ชั่วโมงเต็ม ๆ หลังจบคอร์สกันไปเลย 🌟ภาพรวม 🌟 เราเลิฟสไตล์อาหารสเปนที่นี่มาก ขอให้นิยามว่าเป็นสเปนหัวใจไทย คือคนสเปนที่โตในเมืองไทย แต่ชอบไปเที่ยวญี่ปุ่น และไปชอปปิ้งวัตุดิบชั้นเลิศจากยุโรป เกิดเป็นฟิวชั่นเมนูผสมผสาน กินง่ายไม่งง อร่อยลงตัว สมมงมิชลินไกด์ค่ะ ทางร้านบริการทั้งคอร์สเมนู และ A La Carte มี Full Bar ให้ปล่อยจอยเพลิดเพลินไปกับ Live Jazz music บรรยากาศไม่ตึง casual สบายๆและมี Event พิเศษให้มากันได้ตลอดทั้งปีเหมาะกับทุกโอกาสค่ะ FB: Bodegas Wine 📆 Bodegas 5-Course Menu x Discolo 🥂 เสิร์ฟเฉพาะ ศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ เริ่มวันนี้- 31 มกราคม 2567 🔖 กรุณาจองล่วงหน้า 1 วันค่ะ จองที่เพจร้านค่ะ 📲 โทร 061-407-8222 ⏰ จ.-ศ. 16.00-23.00น. ส.-อ. 11.00-14.00น. และ 17.00-23.00 น. 📍 พิกัด ถ. ราชพฤกษ์ นนทบุรี 🅿️ จอดรถได้ที่หน้าร้านค่ะ #BodegasWine #Discolo #cinco #wine #dining #culinary #SpanishCuisine #spanishfood #nonthaburi #nonthaburirestuarant #อร่อยบอกต่อ #ร้านอาหารสเปน #รีวิวร้านอาหาร #ร้านอาหาร #tripแจกที่พักฟรี