[2025 Phuket Stay] Travel Guide for Utopia Naiharn (Updated Mar)

🍣Ａｎｄａｍａｎ Ｏｍａｋａｓｅ🍣 #phuket #โอมากาเสะเปิดใหม่ #omakase #mikhajapaneserestaurant #utopianaiharnphuket #7คอร์ส899บาท เอาจริงๆนะ​‼️ นี่คือการทานโอมากาเสะ​ #omakase ครั้งแรก​ในชีวิตของซุปตาร์ และน้องบลูเลย เคยได้ยินมาว่าโดยปกติ​ #omakase ราคาค่อนข้างสูงเพราะจะคัดสรรวัตถุดิบดีมากๆ มาปรุงสดๆให้เราทาน คือ​จะมีเชฟ​ทำอาหารต่อหน้าเรา​แล้วยื่นให้เราทาน​ทีละคอร์ส เราจะไม่รู้มาก่อนว่าเชฟจะทำอะไร⁉️ แล้วแต่เชฟจะคิดและปรุงให้​ (ตื่นเต้น​และลุ้นดีนะ)​ ซุปตาร์ชอบทานอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว​โดยจะเน้นบุฟเฟต์กินให้คุ้มเป็นหลัก ​ แต่คิดว่าจะต้องลองประสบการณ์ทาน Omasake​ สักครั้งในขีวิต​ แต่ไม่มีที่ไหนลดราคา​ จนทราบมาว่า​ Utopia Naiharn Phuket มีห้องอาหารญี่ปุ่น​ ชื่อ​ Mikha Japanese Restaurant จัด #โปรโมชั่น​ #โอมากาเสะ​ 899.- ต่อ​ คน​ รวมแล้วมี​ 7​ เมนู (คอร์ส)​ ในคอนเซป "Andaman Omakase" คือ เน้นเมนูปลานั่นเอง อิ่มกำลังดี​ แถมทุกเมนูมีสูตรพิเศษที่คิดขึ้นมาใหม่ และพิถีพิถันคัดเลือกวัตถุดิบโดยเชฟที่คร่ำหวอดในครัวญี่ปุ่นมานาน ซุปตาร์เลยชวนน้องบลูมาลองทานดู ***เชฟหนุ่มเคยแข่งขัน IRON CHEF Thailand อีกด้วย การันตีได้เลยว่าต้องอร่อย และมีคุณภาพทุกจาน พุดถึงเมนูปลา เชฟจะมีเทคนิคทำ Dry Aging ของเนื้อปลาให้ทานด้วย แปลกดีนะครับปกติจะเห็นการทำ Dry Aging เฉพาะเนื้อวัว แสดงให้เห็นว่าเชฟมีทักษะและเชี่ยวชาญเมนูปลาเป็นอย่างมาก ***Dry Aging (ดราย เอจจิ้ง) คือกรรมวิธีแปรสภาพเนื้อให้เก็บไว้ได้นาน แต่ยังคงคุณภาพรสชาติและรสสัมผัสที่ดีอยู่ แถมยังเป็นการบ่มเนื้อให้มีความนุ่มลึกขึ้นด้วย 🐟Andaman Omakase🐟 7 คอร์สที่ได้ทาน 🥗 Mikha Salad - Dressing ใช้น้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มญี่ปุ่นกลั่นจากธัญพืช 🍘 Hokkaido Scallop Yaki - แพนฟรายเนื้อหอยด้วยเกลือพริกไท ห่อด้วยสาหร่ายย่างหอมกรอบๆ ใส่วาซาบิ 🍣 Suzuki Sushi (White Snapper) - ปลาคัดไซท์พิเศษ 5-8 กก เนื่อจะแน่นและหวาน 🍣 ShimaAji Shushi (White fish) - ทำ Dry aging คัดไซท์เหมือนกัน 🍣 Madai Sushi (Red Snapper) - Dry age นานกว่าวัตถุดิบทั้วไป 🥣 Shirodashi Soup - เคี่ยวจากกระดูกปลา red snapper ไฟอ่อนใช้เวลาค่อนข้างนาน คอลลาเจนที่ออกมาจากซุปมีถึง 80-90% ซุปจะเข้มข้นและหอม โดยบีบมะนาวตัดเลี่ยน และรู้สึกสดชื่น 🍣 MakuroStuke sushi - Tuna yellow fin ดองในโชยุ ใช้ส่วนเนื้อแดงล้วน (Akami) ไม่มีไขมันแทรก ทำให้เนื่อแน่นกรอบนอกและหนึบใน #ซุปตาร์ขอบอกว่า 🥢ซุปตาร์ฟินกับมื้อนี้มากๆ ประทับใจวัตถุดิบจากท้องทะเลอันดามัน เทคนิคการบ่มเนื้อปลาแบบ Dry aging ทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติออกมาได้กลมกล่อมสมกับการได้มาทานโอมากาเสะเป็นครั้งแรก นอกจากโอมากาเสะแล้ว ยังมีเมนูอาหารจานเดี่ยวแบบร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป มีโต๊ะนั่งทั้งในห้องแอร์และโซน outdoor ชมวิวด้านนอกก็ได้บรรยากาศยามเย็น ฟินไปอีกแบบครับ 🥢โอมากาเสะที่นี่นอกจากคัดสรรวัตถุดิบเป็นหลัก แต่ก็จะดูความต้องการของลูกค้าเป็นหลักอีกด้วย *ร้านอื่นจะต้องตามใจเชฟ555 ซอสโชยุที่นี่เชฟปรุงเอง รสชาติถูกปาก กลมกล่อมแบบที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน เชฟจะใช้วัตถุดิบจากปลาทะเลอันดามันที่ต้องตกจากเบ็ดเท่านั้น ที่สำคัญต้องสดและมีขนาดที่พอเหมาะที่จะนำมารังสรรค์เมนูอาหารได้อย่างสมบูรณ์ #พิกัด Mikha Japanese Restaurant at Utopia Loft (Building B ชั้น 4) ใกล้หาดในหาน Soi Suan Wat, Rawai, Amphoe Mueang Phuket, Phuket #ทีมภาคใต้#ใจเราอยู่ทะเล#โรงแรมสระว่ายน้ำสวย#ญี่ปุ่นทิพย์#ชี้เป้าร้านอร่อย

Super chic accommodation in Nai Harn, Phuket 🏢🌴 🌳 The hotel is located in Soi Suan Wat. There are many buildings next to each other, surrounded by nature. The room I booked was a Loft Suite. The first floor is a living room, kitchen, and the second floor is a bathroom and bedroom. 🛋️ The room is very comfortable. The facilities are complete. There is a refrigerator, electric stove, microwave, refrigerator, TV, air conditioner, water heater. You can see the hotel view and the swimming pool view. It is very suitable for families. 🏊🏻♀️ The swimming pool here is beautiful and very large. There is a slide, children's play equipment, good atmosphere, shady. There is also a rooftop pool and a pool in the lobby with a bar serving drinks. 📍 3/133 Moo 1, Soi Suan Wat, Rawai Subdistrict, Mueang District, Phuket Province 83100 #Get a discount without relying on luck #Travel to Phuket #Review beautiful accommodation

Utopia Nai Harn Service Residence Phuket is an inexpensive accommodation that is perfect for a relaxing day. The room has two floors. The first floor is divided into 3 zones: 1. Cooking zone, kitchen zone with microwave, pots and pans, electric gas, plates, bowls, and dining table. 2. TV zone, TV with many channels to choose from, sofa, and storage space. 3. Zone next to the swimming pool, open the door and you can immediately go swimming in the pool. Next, the second floor is divided into 3 zones: 1. Bed zone, bed with 4 pillows, very soft mattress, next to the bed there is a power outlet for charging phones. 2. Dressing area, mirror with wardrobe. 3. Bathroom zone, bathroom is divided into 3 sub-zones: - Toilet zone - Shower zone - Washbasin zone For those who have cars, there is a convenient and spacious parking lot. A hotel is under construction around the accommodation. Sometimes there may be some noise from machinery.

#Car rental for travel #Accommodation review 𝗨𝘁𝗼𝗽𝗶𝗮 𝗡𝗮𝗶𝗵𝗮𝗿𝗻 The best thing for relaxation is privacy and surrounded by green space. It is also a 𝗣𝗲𝘁 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗹𝘆. This time, Ploy Lee came to relax, rest her mind, rest everything at 𝗨𝘁𝗼𝗽𝗶𝗮 𝗡𝗮𝗶𝗵𝗮𝗿𝗻. Although it is located in an alley for the privacy of guests, it is not far from the community area, famous restaurants, Nai Harn Beach, Yanui Beach, and Laem Phromthep. #Overview The hotel is designed in a modern style that is easy to understand. There are both 𝗯𝘂𝗶𝗹𝗱𝗶𝗻𝗴 sides like Ploy stayed this time and both 𝗽𝗼𝗼𝗹 𝘃𝗶𝗹𝗹𝗮. There is also a lot of parking. The point that must be mentioned is the quietness. There is no noise in this area at all. You can rest in the room, play in the water, and chill. There are other facilities. But what I like the most is the fitness center next to the pool. It is made of clear glass that you can see the pool. It is another kind of chic. #Room Ploy stayed in the 𝗽𝗼𝗼𝗹 𝗮𝗰𝗰𝗲𝘀𝘀 room. Open the back door of the room and jump into the pool. The room is clearly divided into zones. There is a kitchen area, a living room, a bathroom, and a bedroom on the second floor. It is suitable for those who want to relax in the room without having to go anywhere. Their 𝗽𝗼𝗼𝗹 𝘃𝗶𝗹𝗹𝗮 rooms are also excellent. They are 𝗽𝗼𝗼𝗹 𝘃𝗶𝗹𝗹𝗮 rooms that are like staying in a house. They are very spacious! For those who bring their pets, you can inform the hotel. I would like to tell you that there is a local, a fat cat waiting to welcome you in the lobby. #Food Ploy stopped by to have dinner at the 𝗨𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 restaurant. It is a restaurant with an amazing view. Ploy tried 4-5 western dishes and was not disappointed at all. It came with a glass or two of cold drinks, which was perfect. We stayed for several nights. If there is a meal you don't feel like cooking in your room, you can come up and leave your stomach here.